Lo sciroppo di orzata è uno sciroppo di mandorle analcolico utilizzato per dolcificare cocktail e analcolici. È fatto con mandorle, zucchero e acqua di fiori d'arancio e ha una lunga storia di utilizzo nei cocktail e nel bartending.
Cosa c'è di buono con l'orzata?
Ottimo, a quanto pare- Il whisky giapponese e l'orzata leggera, nocciola sono un abbinamento incredibile. Istruzioni: in un mixing glass con ghiaccio, unisci 2 once di whisky giapponese (Nikka Coffey Grain è il nostro preferito), 3/4 di orzata, 1/4 di sciroppo semplice e 3 gocce di Angostura bitter.
Di cosa è fatto lo sciroppo di orzata?
Originariamente a base di grano, ha preso il nome dalla parola francese orge, che significa "orzo" - lo sciroppo di orzata è ora più tradizionalmente prodotto da una combinazione di mandorle (e talvolta altre noci) e arancia acqua di fiori.
Posso sostituire l'amaretto con l'orza?
Orgeat, uno sciroppo floreale ricco di noci, funziona come dolcificante nelle bevande miste, principalmente della varietà tropicale. Sostituisci amaretto, un liquore al gusto di mandorla, con l'orzata per mantenere lo stesso profilo aromatico dando alla bevanda un tocco più potente.
Chi ha inventato l'orzata?
Abigail Deirdre Gullo è entrata per la prima volta nel bartending quando ha imparato a fare una Manhattan (dolce) per il suo amato nonno all'età di 7 anni.
