I burri di noci sono ricchi di grassi monoinsaturi salutari per il cuore. Questi grassi aiutano ad aumentare il colesterolo HDL, quello buono, mantenendo il colesterolo LDL, quello cattivo, sotto controllo.
Perché il burro di noci fa male?
Non tutti i burri di noci hanno ingredienti salutari. Molte marche contengono solo noci tritate, ma alcune includono sale e zucchero aggiunti. Alcuni usano olio parzialmente idrogenato, una fonte di non salutari grassi trans, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
Il burro di noci è più salutare del burro di arachidi?
Per una rapida risposta, entrambi i burri di noci hanno un valore nutritivo simile. Il burro di mandorle è leggermente più salutare del burro di arachidi perché contiene più vitamine, minerali e fibre. Entrambi i burri di noci sono più o meno uguali in termini di calorie e zucchero, ma il burro di arachidi ha un po' più di proteine rispetto al burro di mandorle.
Quanto spesso dovresti mangiare il burro di noci?
Consulta il tuo medico o dietista se non sei sicuro di quanto PB dovresti mangiare, ma una buona regola generale è circa uno o due cucchiai al giorno.
È meglio mangiare noci o burro di noci?
Il minor rischio di malattie croniche è legato al consumo di noci intere, non burro di noci È interessante notare che il consumo di noci intere, non burro di noci, è associato a un minor rischio di malattie croniche comuni (obesità, malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e diabete di tipo 2).
