L'attività viene solitamente svolta durante le prime due settimane di inizio marzo. Tuttavia, i ristoranti che servono cibo Cabane à sucre sono aperti in primavera da marzo ad aprile.
Quando dovrei andare a Sugar Shack?
Sebbene l'oro liquido sia servito nei ristoranti e disponibile per l'acquisto tutto l'anno, la stagione annuale dell'acero ( da febbraio ad aprile, a seconda del tempo) è il momento migliore per visitare lo zucchero baracche nella città di Ottawa e nella vicina campagna.
Che cos'è la stagione degli zuccherifici?
Il periodo più intenso per le baracche di zucchero va da fine ottobre alla fine di aprile, quando la linfa d'acero diventa disponibile. Tuttavia, a temperature inferiori a 0 gradi Celsius, è quasi impossibile estrarre la linfa, e quindi tutti gli sforzi sono concentrati principalmente nel periodo di disgelo di inizio primavera.
Qual è lo zucchero del Quebec fuori stagione?
Dalla fine di febbraio fino alla primavera, il Quebec, la provincia più grande del Canada, celebrerà il flusso di linfa dei suoi aceri. La stagione della "zuccheraggio" - quando i produttori di sciroppo d'acero iniziano a riempire i loro secchi - è una specie di vacanza lunga, commemorata sia dalla gente del posto che dai turisti.
Cosa c'è da fare a Cabane a Sucre?
Alcune delle cose più tradizionali da fare sono cavalli o carri trainati da un trattore o gite in slitta della proprietà e tutti gli aceri, le passeggiate o le escursioni nei boschi, musica e balli tradizionali, zoo, passeggiate con le ciaspole e passare il tempo imparando e osservando il processo di produzione dello sciroppo d'acero.
