I pesci catturati in natura I pesci vengono catturati dai pescatori nei loro habitat naturali - fiumi, laghi, oceani, ecc. Il principale vantaggio del salmone selvatico è che i pesci si nutrono semplicemente degli organismi che si trovano nel loro ambiente esistente, che per natura è molto più vario di quello che i pesci d'allevamento mangiano regolarmente.
Perché è meglio il salmone selvatico?
Salmone selvatico: un'opzione più salutare
Il contenuto proteico di una porzione di salmone d'allevamento è simile a quello di un pesce selvatico, ma il pesce selvatico è meno caloricopur essendo più ricco di molte vitamine e minerali come potassio, zinco e calcio.
Il salmone selvatico fa male?
Il risultato finale: sia il salmone selvatico che quello d'allevamento contengono contaminanti, ma il salmone selvatico ha livelli inferiori ed è considerato nel complesso più sicuro.
Il salmone selvatico è effettivamente catturato?
Tecnicamente parlando, la differenza è piuttosto semplice. Il salmone selvatico viene catturato in natura e il salmone allevato in allevamento viene allevato negli allevamenti. Ma l'ambiente in un allevamento ittico è MOLTO diverso da quello in natura. E quei diversi ambienti hanno inevitabilmente un impatto sui pesci.
Come fai a sapere se il salmone è selvatico o di allevamento?
Il salmone d'allevamento è più chiaro e più rosa, mentre quello selvatico ha una tonalità rosso-arancio più profonda. I pesci d'allevamento avranno anche una marezzatura molto più grassa nella sua carne - quelle linee bianche ondulate - poiché non stanno combattendo contro le correnti a monte come quelle selvatiche.
