Le vongole crescono ancora naturalmente in diverse aree della costa della Gran Bretagna, ma le vongole catturate, cucinate e vendute da Osborne provengono dall'estuario del Tamigi, dove crescono da secoli. La stagione per la cattura delle vongole dura circa cinque mesi all'anno da giugno a settembre/ottobre
Quali mesi puoi raccogliere le vongole?
Le vongole sono un crostaceo bentonico (che risiedono sui fondali marini), che si trova in acqua salata. Le vongole vengono raccolte a mano o leggermente dragate ed è disponibile la certificazione MSC. Le vongole sono più abbondanti da settembre ad aprile.
Dove posso trovare le vongole nel Regno Unito?
Dove trovare vongole in Inghilterra
- Baia di Morecambe. …
- L'estuario del fiume Duddon. …
- L'estuario del fiume Esk. …
- Spiaggia di South Crimdon. …
- L'estuario del fiume Humer. …
- The Wash, l'immensa baia appena a sud di Skegness. …
- L'estuario del fiume Blackwater. …
- Sabbie Camber.
Posso raccogliere vongole in Inghilterra?
Sono venduti nel Regno Unito da bancarelle di pesce sulle spiagge famose dove vengono cotti in acqua bollente e poi serviti con sale, pepe e aceto. … In alcune parti del Regno Unito la raccolta delle vongole è completamente vietata per consentire la ricostituzione degli stock e garantire la futura sostenibilità dei letti delle vongole.
Quante vongole sono consentite?
"Questo è uno dei più grandi sequestri di telline nel NSW negli ultimi anni. "C'è un limite di borsa di 50 telline per persona al giorno, e la sanzione massima per il superamento di questo limite è prevista una multa di $ 11.000 e/o tre mesi di reclusione.