Demi-Muid: un termine francese per botti di rovere da 600 litri, tipicamente usato nella Valle del Rodano.
Quanti litri ci sono in un foudre?
Foudres sono grandi ovali o tondi che essenzialmente fungono da serbatoi di invecchiamento per il vino. Anche le dimensioni variano da circa 1000 litri a straordinariamente grandi.
Come si chiama una botte di vino?
Un contenitore a forma di botte che contiene vino o altre bevande, generalmente alcoliche, è chiamato una botte.
Cos'è un foudre nella produzione del vino?
Un foudre è un grande tino di legno, popolare nella Valle del Rodano in Francia, significativamente più grande delle tipiche botti di rovere, spesso con la capacità di contenere più di mille litri di vino. L'utilizzo di un tino o di una botte più grande rispetto a una tipica barrique significa che c'è meno esposizione da vino a legno, il che significa meno evidenti sapori di legno o rovere.
Di cosa sono fatti i Foudres?
È fatto con acqua Sydney filtrata e luppoli invecchiati a fiori interi Fuggle (NZ) e Pacific Hallertau (NZ). Infine, è stato fatto fermentare con una coltura di origine 100% NSW di lievito selvatico raccolto e batteri acidi presenti in natura originari del New South Wales.
