puoi metterlo lì per fare una misurazione ma non puoi lasciarlo lì. come @jbakajust1 menziona che sarà ricoperto di luppolo e lievito. non puoi leggerlo e generalmente non è una buona idea mettere qualcosa nella birra non fermentata a lungo termine.
Puoi controllare la gravità durante la fermentazione?
L'unico vero modo per sapere se la fermentazione è terminata è prendere una lettura per gravità … Dopo che la camera stagna rallenta e non stai facendo molta attività, fai un campione nel tuo test jar e prendere una lettura di gravità. Una volta che la gravità rimane la stessa per 3 giorni di seguito, è molto probabile che il lievito abbia terminato la fermentazione.
Posso mettere l'idrometro nella damigiana?
Il problema più grande nel farlo è che krausen rimarrà bloccato sia sul tuodensimetro che sulle pareti della tua damigiana. Anche se aspetti che il krausen si estingua prima di buttare dentro il tuo idrometro, avrai comunque difficoltà a leggerlo attraverso le pareti della damigiana krausen… Ma ehi, vai avanti e prova!
Come faccio a sapere quando la fermentazione della mia birra è completa con un idrometro?
Se la lettura è a 1.000 o meno, è definitivamente fatta. Se è 1.020 o superiore, potresti voler aspettare un giorno o due e poi fare un' altra lettura. Continua a leggere le letture, se necessario, fino a quando la gravità non smette di diminuire, il che significa che la fermentazione è completa.
Puoi versare il mosto nel fermentatore?
Versare il mosto raffreddato nel fermentatore, facendolo ribollire e spruzzare vigorosamente Questo fornisce l'ossigeno disciolto (aerazione) di cui il lievito ha bisogno. Cerca di evitare che la maggior parte della pausa calda e fredda penetri nel fermentatore. Tutti i luppoli aiutano a fornire un filtro.
