Nucleasi, qualsiasi enzima che scinde gli acidi nucleici Le nucleasi, che appartengono alla classe degli enzimi chiamati idrolasi, sono solitamente in azione specifica, le ribonucleasi agiscono solo sugli acidi ribonucleici (RNA) e desossiribonucleasi che agiscono solo sugli acidi desossiribonucleici (DNA).
Come vengono scomposti gli acidi nucleici?
Gli acidi nucleici (DNA e RNA) negli alimenti vengono digeriti nell' intestino tenue con l'aiuto sia degli enzimi pancreatici che degli enzimi prodotti dall'intestino tenue stesso Enzimi pancreatici chiamati ribonucleasi e la desossiribonucleasi scompone rispettivamente l'RNA e il DNA in acidi nucleici più piccoli.
Cosa scompone la desossiribonucleasi?
desossiribonucleasi: uno qualsiasi dei numerosi enzimi che scompongono la molecola di DNA a doppio filamento o singolo filamento nei suoi nucleotidi componenti.
A cosa serve una nucleasi?
Le nucleasi sono una classe ampia e diversificata di enzimi che idrolizzano i legami fosfodiestere di DNA e RNA. In natura, svolgono ruoli cruciali nel controllo della qualità genetica, come nella correzione di bozze del DNA durante la replicazione, le riparazioni di basi, nucleotidi, disadattamento e doppio filamento, ricombinazione omologa e turnover.
La nucleasi degrada il DNA?
Le nucleasi sono enzimi che degradano gli acidi nucleici, DNA o RNA.