Syzygium jambos è una specie di mela rosa originaria del sud-est asiatico e diffusa ampiamente altrove, essendo stata introdotta come albero ornamentale e da frutto.
Che sapore ha una mela rosa?
Le mele rose sono leggere e croccanti con un sapore inizialmente dolce e fruttato seguito da note floreali di rosa.
Le mele Rose sono mele?
Le mele rosa non sono mele; sono un altro frutto del tutto che cresce ai tropici. La descrizione del frutto varia in base alla varietà o cultivar.
Che tipo di frutto è una mela rosa?
La mela rosa è un albero da frutto esotico appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. Porta il nome botanico di Syzygium Jambos, attribuito anche al suo frutto. È anche conosciuto come rosa prugna, mela d'acqua, pera de agua, mela nuvola, mela cerata o mela malese.
A cosa serve la mela rosa?
La mela rosa è molto ricca di nutrienti come proteine, fibre, calcio, ferro, vitamina A e vitamina C La sua corteccia contiene un composto alcaloide Jambosina, che ha proprietà terapeutiche contro il diabete. In esso sono presenti anche composti organici come l'acido betulinico e il friedelolactone.
