I M alteser sono realizzati in due fasi. La parte interna croccante è fatta facendo piccole palline di un impasto simile a un impasto Questo viene posto in un contenitore a bassa pressione che costringe le bolle nella miscela ad espandersi, rendendo le palline più grandi. I pellet vengono quindi ricoperti di cioccolato e lucidati.
Di cosa è fatto un M alteser?
I M alteser sono costituiti da un centro di latte m altato sferoidale circondato da cioccolato al latte I M alteser sono venduti in una varietà di imballaggi, compresi i sacchetti di plastica (di dimensioni variabili da piccole 'divertenti' verso l' alto), scatole e tubi di cartone più grandi e secchi di plastica (di dimensioni variabili da medie a molto grandi).
I m altesi sono a nido d'ape o biscotto?
M altesers UK su Twitter: Ciao Rachel, è una struttura a nido d'ape piuttosto che un vero nido d'ape.
Come fanno a rendere i M alteser perfettamente rotondi?
Il panning implica versare lentamente il cioccolato al centro, o l'oggetto ricoperto di cioccolato, in una padella che ruzzola costantemente (come una lavatrice). La velocità di burattatura e lo spessore del cioccolato devono essere attentamente controllati per ottenere la copertura perfetta.
Qual è la percentuale di cioccolato di un M alteser?
Adatto ai vegetariani. Kosher - KLBD-D. Cioccolato al latte ( 73% con un centro a nido d'ape (23%).
