Diversi ceppi di funghi speciali possono essere coltivati su paglia pastorizzata, inclusi diversi tipi di ostriche, il fungo di pioppo nero e alcuni ceppi di shiitake. La coltivazione della paglia può essere il metodo più semplice ed economico per avviare nuovi coltivatori grazie ai metodi semplici e a bassa tecnologia che vengono spesso utilizzati.
Quale fungo cresce sulla paglia?
Sulla paglia cresceranno diversi tipi di funghi, ma il tipo più gratificante da coltivare è funghi ostrica. Sono facili da coltivare, colonizzare velocemente e fruttificare pesantemente. I funghi ostrica sono disponibili in molte forme diverse tra cui le ostriche blu, rosa, gialle, perle e reali.
Lo shiitake crescerà sui trucioli di legno?
Mentre la maggior parte degli shiitake sono coltivati commercialmente in segatura, trucioli di legno o altri substrati, gli esperti affermano che la durata, la consistenza e il valore nutritivo di quelli coltivati su tronchi naturali sono superiori.
Puoi coltivare shiitake in vassoi?
Il vassoio (o i vassoi) deve essere mantenuto umido durante questa volta (un tubo con un ugello nebulizzatore fa un buon lavoro), ma non esagerare con l'acqua. (È anche importante che l'area sia ben ventilata… altrimenti i funghi potrebbero produrre steli lunghi e duri.)
Puoi coltivare Shiitake indoor?
Sì, tronchi e totem per shiitake vengono spesso coltivati all'aperto, ma possono anche essere collocati all'interno. I totem forniscono un modo semplice e divertente per coltivare shiitake. Inizi prendendo una sezione di un piede di un tronco e metti lo spawn di segatura sul fondo.
