Sommario:
- Skirret è una pianta perenne?
- Come si crea una gonna?
- Che sapore ha la gonna?
- Cosa posso coltivare nel mio giardino in questo momento nel Regno Unito?
Video: Come coltivare skirret nel Regno Unito?
2024 Autore: Fiona Howard | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-10 06:39
Skirret è un raccolto resistente e di stagione fresca che può essere seminato direttamente dopo tutto il pericolo di gelo o avviato all'interno per un successivo trapianto otto settimane prima dell'ultimo gelo. È necessaria un po' di pazienza, poiché la raccolta non avverrà per da sei a otto mesi Lavorare il terreno in profondità e rimuovere tutti i detriti per facilitare la crescita delle radici.
Skirret è una pianta perenne?
Nome latino Sium sisarum, Skirrets sono ortaggi a radice perenni resistenti Risalgono a secoli fa, precedenti alla patata, ed erano uno dei principali raccolti di radici consumati in tutta Europa prima delle patate sono stati introdotti. Sono caduti in disgrazia perché le patate erano più facili da preparare, non per il gusto.
Come si crea una gonna?
Per preparare lo skirret per la tavola, basta sfregare le radici e tagliarle in lunghezze adatte per la cottura. Si possono lessare con un po' di sale e servire, come salsefrica o pastinaca, con il burro. Le radici possono essere stufate, brasate, al forno, fritte in pastella o mantecate.
Che sapore ha la gonna?
Skirret (Sium sisarum) è un tesoro dimenticato dai tempi dei Tudor. La pianta forma un grappolo di radici bianche lunghe e spesse come una matita che possono essere un po' complicate da pulire, ma hanno un sapore a metà tra patate e pastinaca, e una volta erano considerate le migliori radici da mangiare.
Cosa posso coltivare nel mio giardino in questo momento nel Regno Unito?
Verdure
- Nelle zone miti puoi seminare le fave svernanti in situ. …
- Semina varietà di piselli svernanti come 'Douce Provence' o 'Meteor', ma solo nelle zone miti.
- Pianta i cavoli primaverili. …
- Termina la semina delle cipolle autunnali per un raccolto tra l'inizio e la metà dell'estate del prossimo anno.
- Pianta spicchi d'aglio.
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