Caponizzare i polli è, in breve, l'operazione chirurgica necessaria per rimuovere i testicoli e sterilizzare i polli Sì, devi rimuovere chirurgicamente i testicoli. Quando questo è fatto, l'uccello può crescere più lungo, diventare più grande e può anche essere usato come cova poiché i loro ormoni ora sono quelli di una gallina.
Come si caponizza?
Per fare di un galletto un cappone, spiega, un caponista deve trattenere l'uccello da 3 a 6 settimane legando dei pesi alle sue ali e ai suoi piedi per impedire il movimento ed esporre il gabbia toracica. Quindi il caponizzatore taglia tra le due costole più basse dell'uccello e le allarga con uno strumento speciale per aprire l'accesso alla cavità corporea.
Cos'è la caponizzazione nel pollame?
La caponizzazione è una tecnica chirurgica adottata per alterare la maturazione sessuale dei polli maschi con l'obiettivo di migliorare le caratteristiche qualitative della carcassa e della carne In condizioni commerciali all'interno di ciascun gregge, circa 10 La % degli uccelli di solito risulta con una caponizzazione incompleta e viene chiamata lapsus.
Un veterinario caponizzerà un gallo?
La caponizzazione di un gallo dovrebbe essere fatta tra le 6 e le 8 settimane di età. Se tu (o un veterinario autorizzato) caponizzi (rimuovi i testicoli) di un gallo dopo 8 settimane di età, la ferita dovrà essere suturata con punti di sutura per evitare che l'uccello muoia dissanguato.
Perché i capponi sono così costosi?
I capponi sono più costosi dei polli a causa del costo della procedura e del costo del tempo più lungo per dar loro da mangiare, combinato con la scarsa offerta e l'elevata desiderabilità. I capponi sono molto popolari in Cina, Francia e Italia.
