La cumarina può essere preparata da una serie di reazioni di nome, con la reazione di Perkin tra salicilaldeide e anidride acetica che ne è un esempio popolare. La condensazione di Pechmann fornisce un' altra via alla cumarina e ai suoi derivati, così come l'acilazione di Kostanecki, che può essere utilizzata anche per produrre cromoni.
Quale metodo viene utilizzato per la sintesi della cumarina?
Il metodo Pechmann è stato utilizzato per la sintesi di derivati cumarinici in presenza di FeCl3·6H 2O [101]. La fattibilità di catalizzatori di sale di ferro è stata osservata nella reazione di condensazione di resorcina e acetoacetato di metile.
Quali alimenti contengono cumarine?
La cumarina, o è 1,2-benzopirone, si trova naturalmente in fave tonka e cannella, ma si trova anche in tracce nell'erba di bisonte, nel tè verde, nelle carote, e anche delle birre.
Come funzionano le cumarine?
I derivati cumarinici sono anche i principali anticoagulanti orali. Mostrano un effetto terapeutico agendo come inibitori competitivi nella via della cascata della coagulazione. Inibiscono la funzione della vitamina K necessaria per la biosintesi della protrombina.
Come si chiamano i cumarine?
Fitochimica . Cumarine devono il loro nome a 'cumarin' che era il nome comune della fava tonka (Dipteryx odorata), da cui la semplice cumarina fu isolata per la prima volta nel 1820.