Uno dei grandi chirurghi e politici, Fermin Aranda, di Jerez, che ha eseguito il primo intervento chirurgico a cuore aperto al mondo, e la cui figlia Pilar gestiva un'eccezionale attività di almacenista, aveva perfettamente ragione quando disse che Sherry è la vita -dare il vino come contiene ferro, azoto e vitamine e alcol a sufficienza …
Sherry fa bene alla salute?
Newswise - Studi condotti da ricercatori dell'Università di Siviglia hanno dimostrato che lo sherry, come il vino rosso, contiene antiossidanti chiamati polifenoli, che riducono l'insorgenza di malattie coronariche. Agiscono prevenendo l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità (LDL), che è associata alla malattia.
Il vino sherry è buono da bere?
Con così tanti stili tra cui scegliere, il vino Sherry è una bevanda gioiosa da esplorare. Che tu ami i tuoi vini secchi o pieni di sapori complessi e salati, c'è uno Sherry là fuori per te. È perfetto se servito freddo insieme a una festa di tapas e si abbina bene con un'ampia gamma di piatti ricchi e saporiti.
Lo sherry è più forte del vino?
È molto alcolico
Mentre gli sherry invecchiati ossidativamente sono più forti dei vini da tavola, i vini invecchiati biologicamente: Fino e Manzanilla non lo sono. La fortificazione più o meno è una parte necessaria nella produzione dei vari stili Sherry, ma sono così ricchi di sapore che un po' fa molto.
Sherry fa male alla pressione alta?
Può potenzialmente portare ad attacchi di cuore e ictus. Ma un recente studio dell'Università di Barcellona ha scoperto che il consumo moderato di Sherry era collegato alla riduzione della pressione sanguigna e al ripristino della funzione delle arterie.
