Chenopodium album è una pianta annuale erbacea a crescita rapida del genere Chenopodium. Sebbene coltivata in alcune regioni, la pianta è altrove considerata un'erbaccia.
Puoi mangiare una gallina grassa?
Lamb's Quarters / Fat Hen (album Chenopodium)Che tu conosca questa erba come quarti di agnello o gallina grassa, l'album Chenopodium è un commestibile selvatico annuale che ha un sapore simile alla bietola. Gli appassionati di verdure a foglia come cavoli, cavoli e spinaci possono apprezzarlo. Vive nei giardini, nelle zone umide vicino ai ruscelli e nei terreni incolti.
Perché si chiama gallina grassa?
Atriplex prostrata. Fette Henne, o "gallina grassa", soprannome dell'aquila corpulenta dello stemma della Germania che decorava la camera del Bundestag a Bonn, Germania.
Quanto cresce la gallina grassa?
Fat Hen Chenopodium albumAbitudine: la giovane pianta cresce eretta, raggiungendo altezze di 10–150 cm, ma in genere cade a causa del peso del fogliame e dei semi.
Come cucini la gallina grassa?
Usi alimentari della gallina grassa
Questi possono essere macinati e aggiunti alla farina per cuocere pane, torte, biscotti, pancake o muffin In alternativa, aggiungere i semi a insalate, patatine fritte o utilizzare come semi germogliati. Le foglie e le punte dei giovani steli di Fat Hen possono essere usate come sostituto degli spinaci.
