La farina di mais è una farina macinata di mais essiccato. È un alimento base comune ed è macinato a consistenza grossolana, media e fine, ma non così fine come può essere la farina di frumento. In Messico, la farina di mais macinata molto finemente viene chiamata farina di mais.
La farina di mais e la farina di mais sono uguali?
La farina di mais è ampiamente utilizzata in pasticceria. Non c'è differenza tra farina di mais e farina di mais Anche negli Stati Uniti, ci sono molti stati in cui il prodotto è chiamato farina di mais mentre ci sono stati in cui è etichettato come farina di mais. Il prodotto è indicato come farina di mais nel Regno Unito e nella maggior parte del Commonwe alth.
Da cosa è fatta la farina di mais?
La farina di mais è composta da mais, che è uno dei raccolti più grandi del mondo. Il Nord America produce più mais di qualsiasi altra parte del mondo, ma a causa della sua vasta utilizzabilità in un'ampia varietà di prodotti e processi, dagli alimenti ai combustibili, viene utilizzato praticamente ovunque.
Cosa posso sostituire con la farina di mais?
È bello sapere che ci sono buoni sostituti della farina di mais disponibili sul mercato per salvare la situazione. I migliori sostituti della farina di mais sono amido di mais, farina di riso, farina di frumento, farina di patate e farina per tutti gli usi.
A cosa serve la farina di mais?
La farina di mais viene utilizzata per preparare pane, muffin, ciambelle, miscele per pancake, alimenti per l'infanzia, biscotti, wafer, cereali per la colazione e impanature e come riempitivo, legante e supporto nei prodotti a base di carne.
