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Cosa causa l'avvelenamento da ciguatera?

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Cosa causa l'avvelenamento da ciguatera?
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Video: Cosa causa l'avvelenamento da ciguatera?

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Anonim

Informazioni su Ciguatera L'avvelenamento da pesce (o ciguatera) è una malattia causata dal mangiare pesci che contengono tossine prodotte da una microalga marina chiamata Gambierdiscus toxicus Le persone che hanno la ciguatera possono provare nausea, vomito e sintomi neurologici come formicolio alle dita delle mani o dei piedi.

Come si verifica l'avvelenamento da ciguatera?

L'avvelenamento da pesce da ciguatera è una malattia rara che si verifica a causa dell'ingestione di alcuni pesci tropicali e subtropicali contaminati Quando ingerita, la tossina (ciguatossina), che è presente ad alti livelli in questi pesci contaminati, possono interessare i sistemi digestivo, muscolare e/o neurologico.

Quale organismo causa l'avvelenamento da ciguatera?

La ciguatera è più comunemente causata dal consumo di barracuda, murene, cernie, ricciole, branzini, storioni, pesci pappagallo, pesci chirurgo e dentici o pesci che sono alti sulla catena alimentare. Poiché i pesci vengono spediti in tutto il mondo, puoi ottenere la ciguatera ovunque.

Come si previene l'avvelenamento da ciguatera?

I viaggiatori possono prendere le seguenti precauzioni per prevenire l'avvelenamento da ciguatera:

  1. Evita o limita il consumo di pesce di barriera.
  2. Non mangiare mai pesci ad alto rischio come barracuda o murene.
  3. Evita di mangiare le parti del pesce che concentrano la tossina ciguatera: fegato, intestino, uova e testa.

La ciguatera va via?

Ciguatera non ha cura. I sintomi di solito scompaiono in giorni o settimane, ma possono durare per anni.

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