Informazioni su Ciguatera L'avvelenamento da pesce (o ciguatera) è una malattia causata dal mangiare pesci che contengono tossine prodotte da una microalga marina chiamata Gambierdiscus toxicus Le persone che hanno la ciguatera possono provare nausea, vomito e sintomi neurologici come formicolio alle dita delle mani o dei piedi.
Come si verifica l'avvelenamento da ciguatera?
L'avvelenamento da pesce da ciguatera è una malattia rara che si verifica a causa dell'ingestione di alcuni pesci tropicali e subtropicali contaminati Quando ingerita, la tossina (ciguatossina), che è presente ad alti livelli in questi pesci contaminati, possono interessare i sistemi digestivo, muscolare e/o neurologico.
Quale organismo causa l'avvelenamento da ciguatera?
La ciguatera è più comunemente causata dal consumo di barracuda, murene, cernie, ricciole, branzini, storioni, pesci pappagallo, pesci chirurgo e dentici o pesci che sono alti sulla catena alimentare. Poiché i pesci vengono spediti in tutto il mondo, puoi ottenere la ciguatera ovunque.
Come si previene l'avvelenamento da ciguatera?
I viaggiatori possono prendere le seguenti precauzioni per prevenire l'avvelenamento da ciguatera:
- Evita o limita il consumo di pesce di barriera.
- Non mangiare mai pesci ad alto rischio come barracuda o murene.
- Evita di mangiare le parti del pesce che concentrano la tossina ciguatera: fegato, intestino, uova e testa.
La ciguatera va via?
Ciguatera non ha cura. I sintomi di solito scompaiono in giorni o settimane, ma possono durare per anni.
