Le foglie succulente e le punte degli steli sono ricche di vitamine A e C e sono una buona fonte di ferro e calcio. Possono essere consumati crudi in insalata, bolliti, al vapore, s altati in padella o aggiunti a zuppe, stufati, piatti a base di tofu e curry.
Come si preparano i gambi di spinaci Malabar?
Come cucinare gli spinaci del Malabar
- Lava accuratamente le foglie di spinaci Malabar sotto l'acqua fredda in uno scolapasta. …
- Pulisci i funghi e rimuovi i gambi con un coltello da cucina. …
- Riscaldare l'olio in una padella a fuoco alto. …
- Aggiungere lo zenzero e l'aglio tritati e soffriggere per tre o quattro minuti, mescolando continuamente.
Come raccogli e mangi gli spinaci del Malabar?
Non c'è nessun trucco per la raccolta degli spinaci del Malabar. Taglia semplicemente le foglie e i nuovi steli teneri lunghi da 6 a 8 pollici (15-20 cm) con le forbici o un coltello. Malabar adotta una potatura aggressiva e non danneggerà in alcun modo la pianta.
Le viti di spinaci sono commestibili?
Cresciuto come un commestibile ornamentale, le viti possono essere addestrate a scavalcare le porte.
Puoi mangiare lo stelo Alugbati?
Alugbati, altrimenti noto come "spinaci del Malabar", non è affatto uno spinacio, anche se ha un sapore simile quando viene cotto. Questa verdura verde con foglie verdi a forma di cuore e steli rossi o viola è molto popolare mangiata cruda per insalate, o cotta in zuppe e altri piatti deliziosi.