Quale temperatura del forno per essiccare le erbe aromatiche?

Quale temperatura del forno per essiccare le erbe aromatiche?
Quale temperatura del forno per essiccare le erbe aromatiche?
Anonim

Metti le erbe aromatiche in un forno aperto a fuoco basso – meno di 180 gradi F – per 2-4 ore. Per vedere se le erbe sono secche, controlla se le foglie si sbriciolano facilmente. Le erbe essiccate al forno cuoceranno un po', rimuovendo parte della potenza e del sapore, quindi potrebbe essere necessario usarne un po' di più in cucina.

A che temperatura fai essiccare le erbe aromatiche nel forno?

Metti le erbe aromatiche in un forno aperto a fuoco basso – meno di 180 gradi F – per 2-4 ore. Per vedere se le erbe sono secche, controlla se le foglie si sbriciolano facilmente. Le erbe essiccate al forno cuoceranno un po', rimuovendo parte della potenza e del sapore, quindi potrebbe essere necessario usarne un po' di più in cucina.

Posso essiccare le erbe aromatiche a 170 gradi?

Il mio forno non scenderà sotto i 170 gradi F, quindi è quello che uso. Asciuga le erbe aromatiche nel tuo forno per circa un'ora, assicurandoti di lasciare lo sportello socchiuso. Chiudendo la porta si cuoceranno effettivamente le erbe, che non è quello che vuoi. Le erbe sembreranno raggrinzite e scureranno di colore.

Come si asciugano le erbe aromatiche nel forno Australia?

Piccole quantità di foglie e fiori possono anche essere essiccate in un forno lento. Stendete le erbe aromatiche su teglie, o carta da forno bucata, e impostate il forno a una temperatura di non superiore a 40°C; lasciare la porta del forno leggermente socchiusa per far fuoriuscire l'umidità in eccesso. Controllare e girare le erbe di tanto in tanto.

Le erbe essiccate bruciano nel forno?

Imposta il forno alla temperatura più bassa.

L'essiccazione in forno può distruggere il sapore, il colore e gli oli delle tue erbe, quindi è importante mantenere temperatura bassa. Il processo di essiccazione dovrebbe essere lento per mantenere le erbe commestibili.