Metti le erbe aromatiche in un forno aperto a fuoco basso – meno di 180 gradi F – per 2-4 ore. Per vedere se le erbe sono secche, controlla se le foglie si sbriciolano facilmente. Le erbe essiccate al forno cuoceranno un po', rimuovendo parte della potenza e del sapore, quindi potrebbe essere necessario usarne un po' di più in cucina.
A che temperatura fai essiccare le erbe aromatiche nel forno?
Metti le erbe aromatiche in un forno aperto a fuoco basso – meno di 180 gradi F – per 2-4 ore. Per vedere se le erbe sono secche, controlla se le foglie si sbriciolano facilmente. Le erbe essiccate al forno cuoceranno un po', rimuovendo parte della potenza e del sapore, quindi potrebbe essere necessario usarne un po' di più in cucina.
Posso essiccare le erbe aromatiche a 170 gradi?
Il mio forno non scenderà sotto i 170 gradi F, quindi è quello che uso. Asciuga le erbe aromatiche nel tuo forno per circa un'ora, assicurandoti di lasciare lo sportello socchiuso. Chiudendo la porta si cuoceranno effettivamente le erbe, che non è quello che vuoi. Le erbe sembreranno raggrinzite e scureranno di colore.
Come si asciugano le erbe aromatiche nel forno Australia?
Piccole quantità di foglie e fiori possono anche essere essiccate in un forno lento. Stendete le erbe aromatiche su teglie, o carta da forno bucata, e impostate il forno a una temperatura di non superiore a 40°C; lasciare la porta del forno leggermente socchiusa per far fuoriuscire l'umidità in eccesso. Controllare e girare le erbe di tanto in tanto.
Le erbe essiccate bruciano nel forno?
Imposta il forno alla temperatura più bassa.
L'essiccazione in forno può distruggere il sapore, il colore e gli oli delle tue erbe, quindi è importante mantenere temperatura bassa. Il processo di essiccazione dovrebbe essere lento per mantenere le erbe commestibili.