: cuocere con una copertura di briciole imburrate o formaggio grattugiato fino a quando non si formerà una crosta o una superficie croccante.
Gratinato è una parola?
Significato di "gratinato" nel dizionario inglese
Gratinato è un aggettivo. L'aggettivo è la parola che accompagna il sostantivo per determinarlo o qualificarlo.
Cosa significa Gratinato?
gratinéed in inglese americano
(ˌgrɑtənˈeɪd; ˌ grætənˈeɪd) adjective . con una crosta rosolata di pangrattato e formaggio grattugiato.
Cosa significa gratinare in francese?
Quando cuocete un piatto gratinato, lo spolverizzate con del pangrattato e fate rosolare la superficie in forno caldo. … La frase au gratin significa letteralmente " grattugiando" in francese, o "con una crosta", dal verbo grattugiare, "raschiare, grattare o grattugiare ".
Qual è la differenza tra gratin e gratin?
Gratin è una parola francese che significa la crosta che si forma sopra un piatto quando lo si rosola in forno o sotto la griglia. … Le patate gratinate sono fette di patate precotte (solitamente bollite) cotte nella crema e condite con formaggio che fa il gratin.
