Gli avocado sono disponibili tutto l'anno come la maggior parte dei prodotti agricoli in questi giorni, ma da da gennaio a marzo è il periodo migliore per il sapore. È durante questo periodo che il frutto ha sviluppato un maggiore contenuto di olio, risultando in quel sapore e consistenza burrosa che tutti amiamo.
Quali mesi sono di stagione gli avocado?
Anche se potresti vedere avocado nei negozi tutto l'anno, è importante sapere che gli avocado della California non sono disponibili tutto l'anno. Ogni anno, gli avocado della California sono di stagione dalla primavera fino all'estate/inizio autunno, con la maggior parte della frutta che rimane negli Stati Uniti occidentali.
Perché gli avocado sono sempre di stagione?
Da quando gli avocado sono passati da una prelibatezza stagionale/regionale a un alimento nazionale tutto l'anno? Si riduce a globalizzazione, gruppi commerciali e noci di salute. La ratifica del NAFTA nel 1994 ha aperto la strada a un aumento delle importazioni dal Messico, dove gli avocado vengono davvero coltivati tutto l'anno.
Gli avocado sono davvero sempre di stagione?
Gli avocado vengono generalmente coltivati dalla primavera fino all'autunno, ma in alcuni luoghi possono essere coltivati tutto l'anno. … Nelle regioni in cui il clima è generalmente temperato tutto l'anno, i frutti possono essere sempre di stagione.
Gli avocado non sono più aggiornati?
Gli avocado possono essere subito cattivi o semplicemente troppo maturi. Se c'è della muffa bianca sulla buccia o sulla polpa, o se la polpa è diventata quasi nera, il frutto è rovinato e dovresti sbarazzartene. Stessa cosa se ha un odore acido o rancido. Se nessuno di questi segni di deterioramento è presente, nel peggiore dei casi il tuo avocado è troppo maturo.
