Coriandolo vietnamita (Daun Kesum in malese, anche foglie di Laksa) Il coriandolo vietnamita o daum kesum, in malese, è un'erba limonata, speziata e piccante che cattura così tanto che è Cucina del sud-est asiatico. Persicaria Odorata è anche conosciuta come menta vietnamita, Rau Ram in vietnamita, Phak Phai in tailandese e Pak Phaew in laotiano.
A cosa serve Daun Kesum?
I malesi chiamavano le foglie 'daun kesum' ed è usato in Malesia per i piatti nasi kerabu e asam pedas In Laos e in alcune parti della Thailandia, la foglia viene mangiata con lardo di manzo crudo (Lao: ລາບ). In Australia, la pianta è oggetto di studio come fonte di olio essenziale (olio di kesom).
Come ti prendi cura di Daun Kesum?
L'erba ha bisogno di pochissima manutenzione, fatta eccezione per una quantità d'acqua sufficiente a garantire che la terra in cui è piantata sia sempre umida. Oh sì, anche un sacco di di luce solare Puoi posizionare il vaso delle erbe sul davanzale della finestra o, se hai un balcone, posizionarlo lì. Cresce bene anche nel tuo giardino.
Cosa sono le foglie di laksa?
Informazioni sulla foglia di Laksa
Persicaria odorata, Polygonaceae) è una erba le cui foglie sono comunemente usate nella cucina del sud-est asiatico. Altri nomi inglesi per l'erba includono menta vietnamita, coriandolo vietnamita, menta cambogiana e menta calda. … In Malesia e Singapore è chiamato daun kesom o daun laksa.
La menta vietnamita va bene per te?
Benefici per la salute
La menta vietnamita ha anche azioni antidiarroiche Grazie alla sua natura antinfiammatoria e astringente, la menta vietnamita è usata per trattare i gonfiori e la pelle problemi come acne e piaghe. Gli oli derivati dalle foglie vengono utilizzati per le loro potenti proprietà antiossidanti.
