Puoi sostituire Emmental, Jarlsberg o Raclette con Gruyère nella quiche. Ognuno di questi formaggi svizzeri sarà l'ideale, poiché emanano profili aromatici molto simili al Gruyère.
Gouda è un buon sostituto per Gruyere?
Poiché gouda è adatto per essere sciolto, cucinato e servito con formaggi, può essere un buon sostituto della groviera. Sebbene possano avere sapori leggermente diversi, il gouda dalla consistenza umida ma soda può essere una buona alternativa se sei in una carreggiata.
Cosa può sostituire il formaggio groviera nella quiche?
Quiche Lorena con Gruviera e Cipolle
Puoi sostituire Emmental o formaggio svizzero per la Gruviera, se lo desideri.
Che formaggio posso usare al posto della groviera nel dauphinoise?
Julia Childs usa la groviera. È piuttosto costoso, quindi per gli usi quotidiani, mozzarella è un'idea alternativa, ma se lo fai, aggiungi un pizzico di sale in più su ogni strato. Va bene anche qualsiasi altro formaggio fondente: Monterey Jack, cheddar e gustoso sono tutti formaggi che ho usato e adoro.
Qual è un sostituto più economico del formaggio Gruyère?
Norwegian Jarlsberg, un formaggio giallo pallido, è un ottimo sostituto della groviera, soprattutto per fondere il formaggio sopra le verdure grigliate. Un' altra opzione molto ragionevole è qualsiasi formaggio alpino in stile groviera prodotto nelle montagne della vicina Austria o Francia.
