Uno dei ristoratori di maggior successo di New York sta raccogliendo la penna. Keith McNally, l'uomo dietro successi come B althazar, Minetta Tavern e Pastis, sta scrivendo un libro di memorie. Leggi di più tramite Eater, qui.
Chi è lo chef di Pastis?
Keith McNally Ha scritto e diretto due lungometraggi, Fine della notte e Lontano da Berlino. Nel 2010 gli è stato erroneamente assegnato il premio James Beard per l'eccezionale ristoratore statunitense.
Pastis ha chiuso?
Pastis ha chiuso nel 2014, terminando i suoi 15 anni di attività culinaria di New York. Come dice Starr ora, Era Meatpacking.
Chi possiede B althazar a New York?
Keith McNally - il famoso ristoratore dietro Pastis, Minetta Tavern e B althazar - ha pubblicato mercoledì su Instagram di aver provato quello che ha definito un "esperimento una tantum" con il suo staff al B althazar questa settimana: un bicchiere di rosato prima dell'inizio del servizio.
Quando ha aperto Pastis a New York?
Alza un bicchiere per il ritorno di Pastis, la seminale brasserie francese fondata da Keith McNally nel 1999 e amata da 15 anni per le sue ostriche ghiacciate, le patatine fritte perfettamente croccanti e il sandwich di bistecca con cipolle e groviera. Il people-watching era un altro motivo per visitare.
