La Salmonella è uno dei tipi più comuni di intossicazione alimentare causata da batteri. Di solito significa crampi allo stomaco e diarrea che durano da quattro a sette giorni. Può essere più grave per alcune persone.
La salmonella è causata da un'intossicazione alimentare?
I batteri Salmonella vivono nell'intestino di persone, animali e uccelli. La maggior parte delle persone viene infettata dalla salmonella mangiando cibi che sono stati contaminati dalle feci. Gli alimenti comunemente infetti includono: carne cruda, pollame e frutti di mare.
Quali sono i sintomi dell'intossicazione alimentare da salmonella?
La maggior parte delle persone con infezione da Salmonella ha diarrea, febbre e crampi allo stomaco I sintomi di solito iniziano da sei ore a sei giorni dopo l'infezione e durano da quattro a sette giorni. Tuttavia, alcune persone non sviluppano sintomi per diverse settimane dopo l'infezione e altri manifestano sintomi per diverse settimane.
Cosa devo fare se ho mangiato la salmonella?
Di solito, l'avvelenamento da salmonella scompare da solo, senza trattamento. Bevi molti liquidi per rimanere idratato in caso di diarrea. Tuttavia, Taege consiglia di chiamare il medico per parlare dei sintomi se sospetti di aver mangiato cibo contaminato.
Che tipo di salmonella provoca intossicazione alimentare?
Un'infezione da salmonella gastrointestinale di solito colpisce l'intestino tenue. Viene anche chiamata enterocolite da salmonella o salmonellosi enterica. È uno dei tipi più comuni di intossicazione alimentare.
