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Dove si trova comunemente la salmonella?

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Dove si trova comunemente la salmonella?
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Video: Dove si trova comunemente la salmonella?

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Video: Perché non devi mai mangiare cibo crudo 2024, Maggio
Anonim

La salmonella è un batterio che può farti ammalare. La salmonella può essere trovata in una varietà di alimenti, tra cui pollo, manzo, maiale, uova, frutta, verdura e persino alimenti trasformati. Alcune persone hanno maggiori probabilità di contrarre un'infezione e una malattia grave.

Dove si trova più comunemente la Salmonella nel mondo?

Enteritidis è il sierotipo di Salmonella più comune nell'uomo a livello globale, ma soprattutto in Europa, dove rappresenta l'85% dei casi di Salmonella, Asia (38%) e America Latina e i Caraibi (31%). La S.

Qual è la fonte comune di Salmonella?

Le persone comunemente vengono infettate dalla Salmonella mangiando cibo contaminato, come: Carne cruda o poco cotta e prodotti a base di pollame; Uova e prodotti a base di uova crudi o poco cotti; Latte crudo o non pastorizzato e altri prodotti caseari; e.

La Salmonella si trova ovunque?

La salmonella si trova ovunque, ma il più delle volte nelle carni crude, nelle uova crude, nel latte “crudo” (non pastorizzato) e nel formaggio. Anche animali come tartarughe, rane, lucertole, pulcini di pollo, anatre, cani e gatti possono trasportare Salmonella.

Qual è il cibo ospite più comune per la Salmonella?

Uova e pollame sono le fonti di infezione più comuni. Anche l'ingestione di acqua contaminata, latte, prodotti lattiero-caseari, carne bovina, frutta, verdura e latticini sono fonti comuni.

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