Sommario:
- Devi spruzzare dei pirottini di carta per cupcake?
- Perché i miei cupcakes non si attaccano alla carta?
- Come fai a evitare che i cupcake si attacchino alle fodere di carta?
- Quanto devo riempire i pirottini per muffin?
Video: Dovrei spruzzare i pirottini di carta per cupcake?
2024 Autore: Fiona Howard | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-10 06:39
Dare agli involucri una spruzzata veloce di spray da cucina antiaderente prima di riempirli funziona molto bene per evitare che le torte si attacchino, anche se stai preparando una ricetta delicata o stai cercando di scartare i cupcakes quando sono ancora caldi.
Devi spruzzare dei pirottini di carta per cupcake?
Devo ungere la fodera di carta per cupcake? No! Il grasso serve per evitare che la pastella dei cupcake si attacchi alla teglia e le fodere fanno esattamente la stessa cosa, quindi non devi ungere anche le fodere di carta. … Le fodere per cupcake si scuriscono sempre mentre i cupcake cuociono.
Perché i miei cupcakes non si attaccano alla carta?
Troppa umidità nella miscela farà anche sbucciare le casse. Se stai usando frutta fresca, troppo liquido ecc. Devi assicurarti che il tuo mix sia ben bilanciato. Inoltre, se conservi i tuoi cupcakes in un contenitore ermetico quando non si sono raffreddati correttamente, ciò causerà nuovamente condensa che fa sbucciare i contenitori.
Come fai a evitare che i cupcake si attacchino alle fodere di carta?
Ci sono un paio di modi per evitare che si attacchino:
- Ingrassa i tuoi involucri. Dare agli involucri una spruzzata veloce di spray da cucina antiaderente prima di riempirli funziona molto bene per evitare che le torte si attacchino, anche se stai preparando una ricetta delicata o stai cercando di scartare i cupcakes quando sono ancora caldi.
- Acquista fodere antiaderenti.
Quanto devo riempire i pirottini per muffin?
Le fodere per cupcake non devono mai essere riempite completamente fino in cima. Se li riempi fino in cima, il cupcake stesso traboccherà e causerà un pasticcio. Ti consigliamo di riempire i nostri pirottini 2/3 completamente per lasciare spazio alla lievitazione dei tuoi cupcakes.
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