La consistenza è sia croccante che aerata, e mentre si annidano in un letto di panna montata o budino, Nilla Wafers idrata per creare briciole che si sciolgono in bocca, poltiglia non bagnata come altre marche. È il nostro ideale platonico di un biscotto di wafer alla vaniglia.
Perché i Nilla Wafer hanno un sapore diverso?
Originariamente aromatizzati con vera vaniglia, i wafer Nilla sono stati aromatizzati principalmente con vanillina sintetica almeno dal 1994, un cambiamento che ha suscitato alcune critiche. Attualmente, i wafer Nilla sono descritti come aventi " sapore naturale e artificiale", secondo l'elenco degli ingredienti sulla confezione.
Cosa è successo a Nilla Wafers?
Quando furono commercializzati per la prima volta, i Nilla erano conosciuti come "Nabisco Vanilla Wafers". Non è stato fino al 1967 che sono stati rinominati da Nabisco (che ora è di proprietà di Mondelez, attraverso la storia dell'azienda Mondelez) come wafer "Nilla ".
Cos'è simile a Nilla Wafers?
Se non hai i wafer alla vaniglia puoi usare uno di questi sostituti:
- Se li stai usando come biscotto, qualsiasi biscotto di zucchero o burro sarà sufficiente.
- OPPURE - Sostituisci i wafer alla vaniglia (Nilla) con i biscotti di pasta frolla.
- OPPURE - Per fare una crostata da torta o da dessert puoi sostituire le briciole di cracker Graham.
I wafer di Nilla sono croccanti?
La consistenza è sia croccante che aerata, e mentre si annidano in un letto di panna montata o budino, i Nilla Wafer si idratano per creare briciole che si sciolgono in bocca, poltiglia non bagnata come le altre marche.