Che tu ami i mirtilli, le fragole o qualsiasi altro tipo di bacca, hai il via libera per sbizzarrirti. Secondo l'ADA, le bacche sono un superalimento per il diabete perché sono ricche di antiossidanti e fibre.
Quali bacche sono le migliori per i diabetici?
I migliori frutti per il diabete di tipo 2
- Bacche – Fragole, mirtilli, more e lamponi – Ricchi di antiossidanti, fibre e vitamine, oltre a un basso indice glicemico.
- Mele – Ricche di antiossidanti, fibre e vitamina C.
Le bacche aumentano la glicemia?
More e mirtilli non aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue tanto quanto gli altri frutti. Queste bacche sono ricche di fibre e hanno le più alte concentrazioni di antociani. Gli antociani inibiscono alcuni enzimi digestivi per rallentare la digestione. Prevengono anche i picchi di zucchero nel sangue dopo aver mangiato pasti ricchi di amido.
Quali bacche abbassano la glicemia?
Bacche
Oltre ai lamponi, gli studi hanno dimostrato che fragole, mirtilli e more possono favorire la gestione della glicemia migliorando la sensibilità all'insulina e migliorando la clearance del glucosio da il sangue (42, 43, 44).
Le fragole fanno bene ai diabetici?
Le persone con diabete spesso mirano a mangiare cibi con un basso carico glicemico, compresa la frutta a basso indice glicemico. Le fragole rientrano in questa categoria, poiché il frutto non aumenta rapidamente i livelli di glucosio. Puoi mangiarli senza preoccuparti di un picco di zucchero nel sangue.