I glicosidi cianogenici sono metaboliti secondari contenenti azoto che hanno capacità di produrre acido cianidrico altamente tossico quando degradati dagli enzimi vegetali … Questi composti sono tipicamente O-β-glicoside di α -idrossinitrili (cianoidrine) e sono conservati nei tessuti vegetali.
Qual è il significato di cianogenico?
: capace di produrre cianuro (come acido cianidrico) un glucoside cianogenico.
In cosa si trovano i glicosidi cianogeni?
Ci sono circa 25 glicosidi cianogenici conosciuti e questi si trovano generalmente nelle parti commestibili delle piante, come mele, albicocche, ciliegie, pesche, prugne, mele cotogne, in particolare in il seme di tali frutti.
Quale farmaco rientra nella classe dei glicosidi cianogeni?
Amigdalina, un agente antitumorale, appartiene alla famiglia dei glicosidi cianogeni.
Quale erba contiene glicosidi cianogeni?
Le erbe che contengono glicosidi cianogeni includono mandorla amara, sambuco, eucalipto, semi di lino e ciliegia selvatica. E c'è una relazione tra questi composti e le proprietà curative delle piante.
