La formaldeide è un gas incolore dall'odore intenso utilizzato nella fabbricazione di materiali da costruzione e in molti prodotti per la casa. … La formaldeide può essere aggiunta come conservante al cibo, ma può anche essere prodotta come risultato della cottura e dell'affumicatura. Anche la formaldeide si trova naturalmente nell'ambiente.
Quali alimenti hanno la formaldeide come conservante?
È anche presente in natura in molti alimenti. Frutta come mele, banane, uva e prugne; verdure come cipolle, carote e spinaci; e anche carni come frutti di mare, manzo e pollame contengono formaldeide.
A cosa serve la formaldeide?
Inoltre, la formaldeide è comunemente usata come fungicida industriale, germicida e disinfettante, e come conservante negli obitori e nei laboratori medici. La formaldeide si trova anche naturalmente nell'ambiente. Viene prodotto in piccole quantità dalla maggior parte degli organismi viventi come parte dei normali processi metabolici.
La formaldeide è sicura negli alimenti?
La formaldeide naturale negli alimenti è generalmente sicura e relativamente comune. È prodotto naturalmente da organismi viventi ed è improbabile che causi avvelenamento da formaldeide. La maggior parte degli alimenti che sono stati conservati con formalina dovrebbero essere sicuri per il consumo negli Stati Uniti
Perché la formaldeide è negli alimenti?
La formalina, che è una soluzione di circa il 37% di formaldeide, funge da disinfettante e conservante per i prodotti per la casa. La formaldeide viene talvolta aggiunta in modo inappropriato nella lavorazione degli alimenti per i suoi effetti conservanti e sbiancanti.
