La margarina di solito supera il burro quando si tratta di salute del cuore. La margarina è composta da oli vegetali, quindi contiene grassi "buoni" insaturi: grassi polinsaturi e monoinsaturi. Questi tipi di grassi aiutano a ridurre la lipoproteina a bassa densità (LDL), o colesterolo "cattivo", quando sostituiti con grassi saturi.
Perché il burro è meglio della margarina?
Il burro contiene molti grassi saturi che ostruiscono le arterie e la margarina contiene una combinazione malsana di grassi saturi e trans, quindi la scelta più salutare è s altarli entrambi e usarli oli liquidi, come olio di oliva, colza e cartamo, invece.
Qual è la margarina più salutare?
Quando si tratta di sana margarina, può venire in mente Smart Balance. Senza oli idrogenati o parzialmente idrogenati, Smart Balance può essere uno dei migliori marchi di margarina per la riduzione del colesterolo sul mercato. Inoltre, contiene zero grassi trans.
Perché la margarina fa così male?
Margarina può contenere grassi trans, che aumentano il colesterolo LDL (cattivo), abbassa il colesterolo HDL (buono) e rende le piastrine più appiccicose, aumentando il rischio di malattie cardiache. La margarina contenente oli idrogenati o parzialmente idrogenati contiene grassi trans e dovrebbe essere evitata.
Qual è l' alternativa più salutare al burro?
In generale, i seguenti alimenti funzionano meglio come sostituti del burro in torte, muffin, biscotti, brownies e pane veloce:
- Sugo di mele. La salsa di mele riduce significativamente il contenuto calorico e grasso dei prodotti da forno. …
- Avocado. …
- Purè di banane. …
- Yogurt greco. …
- Burro di noci. …
- Punta di zucca.
