Un piano cottura a induzione funziona in modo simile a un piano cottura elettrico, ma ha delle bobine sotto la sua superficie che inducono corrente elettrica a generare calore nella padella o nell'oggetto metallico. Consuma meno energia e rimane fredda finché non ci metti sopra una padella in modo da consumare meno energia rispetto ad altri tipi di piani cottura elettrici.
Come faccio a sapere se il mio piano cottura è a induzione?
Il modo più semplice per capire che il tuo piano cottura è a induzione è vedere se funziona solo con pentole magnetiche. Se funziona solo con pentole magnetiche, è un piano cottura a induzione. Se funziona con tutti i tipi di pentole, è un normale piano cottura elettrico.
Qual è meglio un piano cottura elettrico o un piano cottura a induzione?
I piani cottura a induzione sono più efficienti dei piani cottura elettrici: possono essere efficienti fino al 90%, rispetto a circa il 65% dei piani cottura elettrici tradizionali, quindi quasi tutta la loro energia viene trasformato in calore utilizzabile – ma i risparmi annuali non sono drammatici; pensa a circa £ 20 all'anno a meno che tu non stia cucinando per un esercito.
Puoi usare le pentole a induzione su un piano cottura elettrico?
Sì certo, puoi usare pentole a induzione su una stufa elettrica Le cucine elettriche funzionano riscaldando la superficie del piano cottura che poi trasferisce il calore alle pentole. Ciò significa che qualsiasi tipo di pentola che può funzionare a gas può funzionare su un fornello elettrico (compresa la maggior parte che funziona su piani cottura a induzione).
Cosa succede se usi una padella normale su un piano cottura a induzione?
Se sul piano di cottura viene posizionata una pentola con fondo magnetizzato, il campo magnetico provoca un riscaldamento diretto della stessa. Il piano cottura rimarrà fresco, con solo un po' di calore residuo delle pentole. Le pentole non magnetiche messe nello stesso posto rimarranno fredde.