La stagione dei cimeli va generalmente da dalla fine dell'estate all'autunno, con i cimeli locali che compaiono per la prima volta verso la fine di luglio o l'inizio di agosto. Di seguito sono riportate solo alcune delle molte cultivar interessanti che troverai all'Union Market, insieme a note di degustazione e suggerimenti per servire.
I pomodori cimelio sono disponibili tutto l'anno?
I pomodori cimelio vengono coltivati stagionalmente.
Ciò significa che non dovrebbero essere resi disponibili tutto l'anno. Il momento migliore per sistemare le piante di pomodoro è dopo il pericolo di gelate, che varia da paese a paese.
Cosa c'è di così speciale nei pomodori cimelio?
I pomodori Heirloom sono speciali perché hanno un sapore migliore delle varietà di pomodori ibridi. I pomodori cimelio di famiglia sono anche "di razza", il che significa che i semi possono essere salvati per far crescere più pomodori dello stesso anno anno dopo anno.
Quando dovrei raccogliere i miei pomodori cimelio?
Ad esempio, i pomodori cimelio vanno raccolti subito dopo che il fondo si è ammorbidito, in quanto invece di lasciarli sulla vite finché non sono completamente colorati e completamente morbidi. Un altro modo per dire che è ora di raccogliere è che i frutti maturi si staccheranno più facilmente dalla vite.
Cosa rende diversi i pomodori cimelio?
I semi sono ciò che rende un pomodoro antico un pomodoro antico. Si tramandano di stagione in stagione, prelevati dai contadini dalle piante di pomodoro che producevano i frutti migliori. … I pomodori cimelio sono spesso a impollinazione aperta, il che significa che sono impollinati naturalmente, da uccelli, insetti, vento o mani umane.
My favorite heirloom tomato varieties. AND how I know when they’re ripe | Home Gardening: Ep. 9
