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Il valpolicella dovrebbe essere refrigerato?

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Il valpolicella dovrebbe essere refrigerato?
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Video: Il valpolicella dovrebbe essere refrigerato?

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Anonim

C'è il Valpolicella Classico, guidato dal vitigno Corvina: è un vino molto carino e secco e raffreddandolo ne accentua davvero il carattere di ciliegia e frutta vibrante. … La Fleurie e la regione di Brouilly producono vini che funzionano davvero ben rilassati

Come servi la Valpolicella?

Vini rossi giovani e freschi, con leggeri tannini, possono essere serviti freschi. Ad esempio, il modo migliore per servire un Valpolicella Superiore come aperitivo estivo è a 14°C: non dimenticare che una volta tirato fuori dal frigo, se fuori fa caldo, la temperatura sta salendo molto velocemente.

Quali vini dovrebbero essere refrigerati?

Vini bianchi più leggeri, fruttati e secchi come il Pinot Grigio e il Sauvignon Blanc sono ideali a temperature più fredde, di solito tra 45-50 gradi. Le bottiglie frizzanti come Champagne, Prosecco, frizzante brut e rosati frizzanti devono essere sempre raffreddate a 40-50 gradi.

Quali vini rossi dovrebbero essere refrigerati?

I migliori stili di vino rosso per pensare al relax:

  • Beaujolais più vini Gamay di altre zone se riesci a trovarli, come l'Oregon o il Sud Africa.
  • Valpolicella Classico o vini da uve Corvina.
  • Stili più leggeri di Pinot Nero.
  • Alcuni Cabernet Franc della Valle della Loira.
  • Frappato.
  • Dolcetto.

Devo bere vino caldo o freddo?

Il vino rosso viene tradizionalmente servito più caldo del vino bianco Se il vino rosso viene servito troppo freddo, può avere un sapore eccessivamente acido. C'è un mito internazionalmente creduto che il vino rosso debba essere servito a temperatura ambiente. Questo non è del tutto vero: servire vino rosso troppo caldo può farlo sembrare brodo e sbilanciato.

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