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Le patate color ruggine sono le stesse dell'idaho?

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Anonim

Le patate Idaho® sono simili Alcune persone pensano che le patate Idaho siano una varietà di patate ma il nome, che è un marchio registrato dalla Idaho Potato Commission, si applica a qualsiasi patata coltivata in Idaho. Mentre la maggior parte del raccolto di patate dell'Idaho è color ruggine, altre varietà includono patate rosse, fingerling e varietà dorate.

Posso usare le patate dell'Idaho invece della ruggine?

Le persone usano genericamente il termine "patata russa" per "patata dell'Idaho" che è stato contestato dal distretto meridionale di New York, e il giudice ha affermato che questi due termini non potevano essere usati in modo intercambiabile. Una patata rossa non è una patata dell'Idaho Una patata rossa è una delle varietà di patate coltivate nell'Idaho.

Qual è la differenza tra le patate Idaho e quelle color ruggine?

Idaho Potatoes vs. Poiché l'Idaho è noto per le sue patate di qualità e la maggior parte del raccolto dello stato sono ruggine, alcuni americani chiamano tutte le patate ruggine patate dell'Idaho. I nomi, infatti, significano due cose diverse, con Idaho che si riferisce al luogo di raccolta e ruggine che si riferisce al tipo di patata.

Il ruggine è lo stesso dell'Idaho?

Una patata color ruggine è un tipo di patata grande, con buccia marrone scuro e pochi occhi. La polpa è bianca, secca e farinosa ed è adatta per cuocere al forno, purè e patatine fritte. Le patate rosse sono anche conosciute come patate Idaho negli Stati Uniti.

Le patate Idaho o color ruggine sono migliori per la cottura?

Dicono che è questo clima agricolo ideale che aiuta i rossi dell'Idaho a sviluppare una bassa umidità e un alto contenuto di solidi per patate al forno più soffici, patatine fritte più croccanti e purè di patate più gustose.

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