È imperativo informare queste donne incinte a rischio che NON devono mangiare formaggi morbidi in stile messicano fatti con latte non pastorizzato. Questi formaggi includono Queso Fresco, Panela, Asadero e Queso Blanco.
La ricotta è sicura per la gravidanza?
Evitare cibi non pastorizzati Molti latticini a basso contenuto di grassi - come latte scremato, mozzarella e ricotta - possono essere una parte salutare della tua dieta. Tutto ciò che contiene latte non pastorizzato, tuttavia, è vietato. Questi prodotti potrebbero portare a malattie di origine alimentare.
Quali formaggi a pasta molle sono sicuri durante la gravidanza?
Quali tipi di formaggio sono sicuri da mangiare durante la gravidanza?
- Formaggio pastorizzato a pasta dura o soda come cheddar, swiss, gouda, parmigiano, brick, emmental e provolone.
- La maggior parte dei formaggi semimolli pastorizzati come mozzarella, havarti e monterey jack (non formaggio stagionato come il formaggio erborinato)
- Formaggio fuso.
- Ricotta.
Quali formaggi sono vietati durante la gravidanza?
È meglio evitare formaggi a pasta molle come Brie, Camembert, Roquefort, Feta, Gorgonzola e formaggi in stile messicano che includono Queso Blanco e Queso Fresco a meno che non dichiarino chiaramente che sono fatti con latte pastorizzato. Tutti i formaggi a pasta molle non importati a base di latte pastorizzato sono sicuri da mangiare.
Puoi mangiare crema di formaggio in gravidanza?
Se prodotti con latte pastorizzato, la maggior parte dei formaggi a pasta molle sono considerati sicuri da mangiare durante la gravidanza. Questo vale anche per altri formaggi a base di latte pastorizzato, come il cheddar, l'americano, la ricotta e i formaggi cremosi. I formaggi a pasta dura sono generalmente considerati sicuri in gravidanza.