Per sapere se il tuo kefir è cattivo, cerca i seguenti segni di deterioramento: Muffa o qualsiasi altra crescita sfocata sulla superficie. Colore cambiato. Odore di aceto spento o molto aspro.
Come fai a sapere se il kefir è andato a male?
Quando si tratta di segnali che indicano che il tuo kefir è andato a male, cerca quanto segue:
- Presenza di muffa sopra il kefir. Questo è il segno più ovvio ([YK]). …
- Separazione pesante. Se sembra più acqua e un mucchio di pezzi quasi solidi, non va più bene. …
- Odore spento o troppo acido. …
- Ha un sapore troppo acido.
Il cattivo kefir può farti ammalare?
Se il tuo sistema digestivo non è in grado di gestire il kefir, potresti sperimentare una varietà di effetti collaterali comuni che vanno dai crampi al gonfiore e in alcuni casi persino alla diarrea. Probabilmente affronterai i sintomi di nausea e dolore addominale se sta rovinando troppo il tuo sistema digestivo.
Il kefir può andare a male in frigorifero?
Un pacchetto di kefir non aperto di solito durerà una settimana dopo la data di scadenza nel frigorifero. Una volta aperta la confezione per gustarla, la durata di conservazione diminuisce. Può durare 3-5 giorni in frigorifero o fino alla data di scadenza.
Quanto tempo ci vuole prima che il kefir vada a male?
Se lo apri vicino alla data sull'etichetta, probabilmente durerà per circa cinque giorni. Quindi è meglio se consumi il kefir entro 24 ore. Il sapore del kefir diventa forte nel tempo. Per il kefir fatto in casa, la freschezza dovrebbe durare per circa due o tre settimane se lo conservi in condizioni adeguate.
