I semi di melograno forniscono antiossidanti e un dolce contrappeso a una ciotola di popcorn salati.
Quali semi possono essere fatti scoppiare come i popcorn?
Quinoa, sorgo e amaranto sono alcuni dei più facili da far scoppiare e soffiare, ma una volta che li hai schiacciati, ramifica e prova altri cereali e semi. Potrebbero non gonfiarsi così drammaticamente come il mais o il sorgo, ma assumeranno un sapore di nocciola e tostato.
Puoi far scoppiare i semi di melograno?
Con un coltello affilato, segna la pelle dall' alto verso il basso in quattro o sei punti. Quindi immergere la frutta in una grande ciotola di acqua fredda. Con la frutta nell'acqua, posiziona i pollici al centro della parte superiore e tira fino a quando il melograno si rompe. Quindi, libera gli arilli dalla polpa.
Ci sono cibi che scoppiano come i popcorn?
I cereali antichi come amaranto, orzo, grano saraceno, quinoa e sorgo possono essere tutti s altati e gustati come alternative ai popcorn.
Il melograno è imparentato con il mais?
I semi di melograno sono solo la versione alla frutta del mais.
