Logo it.boatexistence.com

Il couscous aumenterà la glicemia?

Sommario:

Il couscous aumenterà la glicemia?
Il couscous aumenterà la glicemia?

Video: Il couscous aumenterà la glicemia?

Video: Il couscous aumenterà la glicemia?
Video: Come abbassare la glicemia alta: cosa mangiare e cosa evitare 2024, Maggio
Anonim

Sebbene il couscous contenga importanti nutrienti, come proteine e selenio, è anche più ricco di carboidrati semplici, che si metabolizzano in zucchero e aumentano la glicemia, afferma il consiglio di amministrazione del Connecticut- cardiologo certificato Garth Graham, MD

Il couscous va bene per i diabetici?

Sebbene il couscous contenga quantità limitate di proteine ipoglicemizzanti, è abbastanza ricco di carboidrati, con 36 grammi per tazza (157 grammi) (1). Quelli con problemi di zucchero nel sangue o diabete dovrebbero essere cauti quando consumano cibi da moderati a ricchi di carboidrati.

Il couscous è migliore del riso per i diabetici?

Il couscous ha anche un indice glicemico più alto rispetto ad altri cereali integrali, con un peso di 65, mentre il riso integrale ha un GI di 50 e bulgur 48. I diabetici potrebbero fare meglio a scegliere alimenti a basso indice glicemico per aiutare a mantenere un migliore controllo della glicemia.

Perché il couscous fa bene ai diabetici?

Il couscous di perle è basso contenuto di zucchero ed è più basso nell'indice glicemico Secondo la Canadian Diabetes Association, gli alimenti con un punteggio GI più basso possono aiutare a controllare la glicemia e il colesterolo e aiutano a prevenire le malattie cardiache e il diabete di tipo 2. Il cous cous di perle è senza grassi.

Quali cereali non aumentano la glicemia?

Quando fai la spesa o mangi fuori, opta per i cereali integrali ( come il miglio o la quinoa) invece dei "grani bianchi". I grani bianchi sono ricchi di carboidrati e possono causare picchi. I cereali integrali contengono maggiori quantità di fibre, sostanze fitochimiche e sostanze nutritive e possono aiutare a regolare la glicemia.

Consigliato: