Riepilogo Un modo comune per preparare un sostituto del latticello è aggiungere una sostanza acida - tipicamente succo di limone, aceto o cremor tartaro - al latte. In alternativa, puoi usare yogurt bianco, panna acida, kefir o latticello in polvere come sostituto.
Qual è il miglior sostituto del latticello?
I migliori sostituti del latticello
- Latte acidificato. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone o aceto bianco in un misurino liquido e aggiungi abbastanza latte fino a quando non misura 1 tazza. …
- Yogurt annacquato. …
- Panna acida annacquata. …
- Kefir. …
- Crema di tartaro e latte.
Come si fa il latticello dal latte normale?
Semplicemente unisci il tuo latte preferito e aceto o succo di limone Puoi facilmente preparare questo latticello vegano/senza latticini/senza noci a seconda del latte scelto. La ricetta come scritto produce 1 tazza di latticello. Il rapporto di base è 1 cucchiaio di aceto per 1 tazza di latte; vedere il post per rendimenti alternativi.
Come faccio a sostituire 2 tazze di latticello?
Se hai bisogno di 2 tazze di latticello, aggiungi 1 cucchiaio da tavola più 1 cucchiaino di succo di limone o aceto al latte Due cucchiai non sono necessari. Mescola 1/4 di tazza di latte in 3/4 di yogurt bianco per creare un sostituto del latticello ben denso. Mescolare 1 tazza di latte e 1 3/4 di cucchiaino di cremor tartaro.
Posso usare il latte invece del latticello per ammollare il pollo?
Non è assolutamente necessario, ma è consigliato per il pollo fritto. Il latticello conferisce un buon sapore e aiuta il rivestimento ad attaccarsi al pollo. Se non hai il latticello a portata di mano, sostituisci lo yogurt bianco o il latte, a cui è stata aggiunta una piccola quantità di succo di limone o aceto (1 cucchiaino per 1 tazza di latte).
