Alcuni alimenti non contengono alti livelli di istamina, ma sono “ liberatori di istamina” che promuovono il rilascio della sostanza chimica nel nostro corpo. Questi includono: ananas. Banane.
Quali alimenti sono liberatori di istamina?
Gli alimenti che promuovono il rilascio di istamina e sono conosciuti come liberatori di istamina, includono:
- Pomodori, avocado e cavolini di Bruxelles.
- Legumi e legumi, comprese le arachidi.
- Noci.
- Banane, fragole, ananas, papaia, agrumi e kiwi.
- Greme di grano.
- Frutti di mare e crostacei.
- Cacao e cioccolato.
- Alcool.
Le banane causano il rilascio di istamina?
Alcuni cibi ad alto contenuto di istamina includono carni invecchiate o conservate come carne affumicata o stagionata, formaggi stagionati, cibi fermentati e alcol. Cacao, alcune noci, avocado, banana, crostacei, pomodori, agrumi, legumi e fragole sono altri alimenti ricchi di istamine naturali
Quale frutto ha un basso livello di istamina?
Alternative a basso contenuto di istamina
Carne fresca. Frutta fresca, ma con pochi agrumi e platani, che sono simili alle banane. Verdure fresche, ma con pochi pomodori, melanzane e spinaci. Riso e latte di cocco.
Le uova sono liberatori di istamina?
Alcuni alimenti, mentre basso nelle stesse istamine, sono conosciuti come liberatori di istamina, il che significa che aiutano a rilasciare l'istamina da altri alimenti. Gli alimenti con proprietà di rilascio dell'istamina includono agrumi, arachidi, pesce, crostacei e albumi d'uovo.
