I cavolini di Bruxelles contengono più vitamina E (circa il 9% del valore giornaliero) e vitamina B-1 (15% del valore giornaliero). E sono ancora i broccoli e i cavolini di Bruxelles ad avere gli omega-3 vegetali più sani: una tazza di broccoli apporta circa 200 milligrammi e una tazza di cavolini di Bruxelles circa 260 milligrammi.
Quante crocifere dovresti mangiare al giorno?
Non ci vuole molto per raccogliere i frutti. Gli adulti hanno bisogno di almeno 2½ tazze di verdure al giorno. Una tazza di verdure crude e cotte, come broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles, equivale a una porzione di verdura da 1 tazza.
Qual è la migliore crocifera?
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Quanto spesso dovresti mangiare le crocifere?
L'USDA consiglia di mangiare almeno da 1,5 a 2,5 tazze di verdure crocifere a settimana Gli studi collegano tre porzioni di verdure al giorno con un invecchiamento più lento e un minor rischio di malattie, e tu puoi aggiungere varietà di crocifere al tuo totale giornaliero con: Una tazza di verdure a foglia crude in una porzione.
Perché non dovresti mangiare le crocifere?
Linea inferiore: le verdure crocifere sono sane e nutrienti. Tuttavia, contengono tiocianati, che possono bloccare l'assorbimento dello iodio. Le persone con problemi alla tiroide non dovrebbero mangiare grandi quantità di queste verdure.