Molti archeologi, botanici e storici del cibo ritengono che le cipolle siano originarie dell' Asia centrale. Altre ricerche suggeriscono che le cipolle siano state coltivate per la prima volta in Iran e nel Pakistan occidentale.
Da dove provengono le cipolle?
cipolla, (Allium cepa), pianta erbacea biennale della famiglia delle amaryllis (Amaryllidaceae), coltivata per il suo bulbo commestibile. La cipolla è probabilmente originaria dell' Asia sudoccidentale ma ora viene coltivata in tutto il mondo, principalmente nelle zone temperate.
Le cipolle sono originarie dell'America o dell'Europa?
La cipolla è originaria dell'Asia, concretamente dell'Iran e del Pakistan, ed è conosciuta fin dal 6000 a. C. Da questo continente si è diffuso in Europa, grazie ai Romani, e poi in America. Al giorno d'oggi, è coltivato principalmente in Asia. I principali paesi produttori sono Cina, India, Stati Uniti e Turchia.
Quando sono arrivate le cipolle in Cina?
Le cipolle sono state coltivate nell'antico Egitto 5, 500 anni fa, in India e Cina 5, 000 anni fa, in Sumeria 4, 500 anni fa. Con la coltivazione organizzata della cipolla iniziata intorno al 3.500 a. C., le antiche civiltà che le utilizzavano divennero presto davvero dipendenti da questo grande ortaggio.
Le cipolle sono arrivate dall'America?
La cipolla fu introdotta dagli spagnoli nelle Indie occidentali subito dopo la loro scoperta. Da lì si diffuse presto in tutte le parti delle Americhe. Le cipolle furono coltivate dai primi coloni e subito dopo dagli indiani.
