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Le bacche di caprifoglio sono commestibili?

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Le bacche di caprifoglio sono commestibili?
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Video: Le bacche di caprifoglio sono commestibili?

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Anonim

Il frutto è una bacca sferica o allungata rossa, blu o nera contenente diversi semi; nella maggior parte delle specie le bacche sono leggermente velenose, ma in alcune (in particolare Lonicera caerulea) sono commestibili e coltivate per uso domestico e commerciale.

Le bacche di caprifoglio sono velenose per l'uomo?

Bacche velenose

La tossicità varia a seconda della specie, da non velenoso a leggermente tossico I sintomi di un lieve avvelenamento da bacche di caprifoglio includono vomito, diarrea, sudorazione, pupille dilatate e battito cardiaco accelerato. Se ingerito in grandi quantità, possono verificarsi insufficienza respiratoria, convulsioni e coma.

Cosa posso fare con le bacche di caprifoglio?

L'acqua infusa di caprifoglio può essere utilizzata per preparare rinfrescanti sorbetti, cordiale o conserve. Una gelatina si sposa bene con alcune fette spesse di prosciutto, o in un tè alla crema estiva con alcuni lamponi o fragole fresche.

Che tipo di caprifoglio puoi mangiare?

Le varietà con frutti commestibili includono Lonicera affinis, Lonicera angustifolia, Lonicera caprifolium, Lonicera chrysantha, Lonicera kamtchatica, Lonicera periclymenum, Lonicera ciliosa, Lonicera hispidula, Lonicera villosa solonis, Lonicera utahensis, e Lonicera villosa.

Perché il caprifoglio fa male?

Le viti invasive di caprifoglio, che non sono autoctone, possono competere con le piante autoctone per nutrienti, aria, luce solare e umidità. Le viti possono camminare sul terreno e arrampicarsi su piante ornamentali, piccoli alberi e arbusti, soffocandoli, interrompendo il loro approvvigionamento idrico o interrompendo il libero flusso di linfa nel processo.

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