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Erano bacche di pimento?

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Erano bacche di pimento?
Erano bacche di pimento?

Video: Erano bacche di pimento?

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Video: Ricetta marmellata di bacche di biancospino - casaegiardino.it 2024, Maggio
Anonim

Pimento è la bacca marrone essiccata dell'albero tropicale Pimenta dioica, un parente di chiodi di garofano originario delle Indie occidentali e dell'America centrale. Ha preso il nome nel 17° secolo, quando le bacche di pimento furono importate per la prima volta in Europa, poiché si dice che abbia il sapore di una combinazione di chiodi di garofano, cannella e noce moscata.

Posso usare il pimento invece delle bacche?

Avrai bisogno di circa 6 bacche di pimento per fare da ¼ a ½ cucchiaino di pimento macinato. Usa un macinapepe, un macinaspezie o un macinacaffè per ridurre in polvere le bacche. Se non macini le bacche, assicurati di rimuoverle prima di servire.

Cosa sono le bacche di pimento?

Il pimento è una spezia a base di bacche essiccate di una pianta nota come Pimenta dioica, che è un membro della famiglia del mirto. Il sapore del pimento ricorda cannella, chiodi di garofano, noce moscata e pepe. Il pimento è utilizzato, tra gli altri, nella cucina caraibica, mediorientale e latinoamericana.

Qual è un buon sostituto delle bacche di pimento?

Sostituto del pimento macinato

Se non hai il pimento intero, mescola insieme parti uguali di noce moscata, cannella e chiodi di garofano. Conserva la parte non utilizzata in un contenitore ermetico.

A cosa servono le bacche di pimento?

Le bacche e le foglie acerbe della pianta sono usate per fare medicine. Il pimento è usato per indigestione (dispepsia), gas intestinali, dolore addominale, mestruazioni abbondanti, vomito, diarrea, febbre, raffreddore, ipertensione, diabete e obesità. Viene anche usato per svuotare le viscere.

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