La margarina fortificata conteneva una miscela di diversi liposolubili (vitamina E, a-carotene, b-carotene) e antiossidanti idrosolubili (vitamina C) in quantità equivalenti da due a tre volte l'assunzione raccomandata o l'assunzione media giornaliera.
Cos'è la margarina fortificata?
Omega-3 La margarina fortificata è un importante prodotto alimentare all'interno della gamma di alimenti fortificati con omega-3. Aiuta ad aumentare l'assunzione di acidi grassi omega-3; tuttavia, saranno ancora necessarie altre strategie per aumentare l'assunzione da parte della popolazione di acidi grassi omega-3 a lungo termine.
Di cosa sono fatte le margarine?
La margarina è composta da oli vegetali, quindi contiene grassi "buoni" insaturi - grassi polinsaturi e monoinsaturi. Questi tipi di grassi aiutano a ridurre la lipoproteina a bassa densità (LDL), o colesterolo "cattivo", quando sostituiti con grassi saturi.
Quali nutrienti sono fortificati nella margarina?
Un cucchiaio di margarina in stick contiene circa 100 calorie per cucchiaio, da 11 a 12 grammi di grassi totali, da 2 a 3 grammi di grassi saturi, da 3 a 4 grammi di grassi polinsaturi, da 5 a 6 grammi di grassi monoinsaturi e nessun colesterolo. Può essere arricchito con vitamine A ed E e acidi grassi omega-3 (EPA)
Di cosa è fatto l'oleo?
Oleo è meglio conosciuto come margarina e viene usato come sostituto del burro. Oleo è composto da olio vegetale ed è povero di grassi saturi e privo di colesterolo.
