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Le vacche da latte sono integrate con b12?

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Le vacche da latte sono integrate con b12?
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Video: Le vacche da latte sono integrate con b12?

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Video: Vitamina B12: a cosa serve, sintomi PRECOCI di carenza e alimenti che la contengono 2024, Luglio
Anonim

A differenza di altre vitamine del gruppo B, la vitamina B12 non è presente nelle piante ed è prodotta solo dai batteri se l'apporto di cob alto è adeguato. Pertanto, le vacche da latte si affidano alla sintesi della vitamina da parte dei batteri presenti nel rumine per coprire il loro fabbisogno.

Le vacche da latte ricevono integratori di B12?

Quindi i ruminanti non hanno bisogno di una razione contenente vitamina B12, ma cob alto. Il fabbisogno di cob alto dei ruminanti è in re altà un fabbisogno di cob alto dei microrganismi del rumine, che lo incorporano nella vitamina B12 (McDowell 2003).

Gli animali da fattoria sono integrati con B12?

La vitamina B12 è prodotta da batteri, non animali o piante. Gli animali, compreso l'uomo, devono ottenerlo direttamente o indirettamente dai batteri. Gli animali d'allevamento ricevono B12 mangiando alimenti fortificati (integrati), essendo esposti a letame carico di batteri e bevendo acqua non trattata (contaminata).

Quali alimenti sono integrati con B12?

Per aumentare la quantità di vitamina B12 nella tua dieta, mangia più cibi che la contengono, come ad esempio:

  • Manzo, fegato e pollo.
  • Pesci e crostacei come trote, salmone, tonno e vongole.
  • Ceali da colazione fortificati.
  • Latte magro, yogurt e formaggio.
  • Uova.

Quale prodotto caseario ha la B12 più alta?

Latte e latticini come yogurt e formaggio sono ottime fonti di proteine e numerose vitamine e minerali, inclusa la vitamina B12. Una tazza (240 ml) di latte intero fornisce il 46% del DV per la vitamina B12 (30). Il formaggio è anche una ricca fonte di vitamina B12.

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