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Perché il sale marino è iodato?

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Perché il sale marino è iodato?
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Video: Perché il sale marino è iodato?

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Video: Perché il sale iodato è importante per la tiroide 2024, Maggio
Anonim

Il sale marino proviene da una fonte naturale e contiene altri minerali, ma non contiene iodio. La scelta del sale marino non ionizzato può mettere le persone a rischio di carenza di iodio, quindi devono cercare altre fonti di iodio nella loro dieta.

Perché il sale marino è meglio di quello iodato?

È meno lavorato del sale da cucina e conserva tracce di minerali. Questi minerali aggiungono sapore e colore. Il sale marino è disponibile in grani fini o cristalli. Il sale marino è spesso promosso come più salutare di sale da tavola.

Perché mettono lo iodio nel sale?

Lo iodio è importante per il normale funzionamento della tiroide di una persona. … In effetti, la carenza di iodio è la causa prevenibile più comune di ritardo mentale. Lo iodio (sotto forma di ioduro) viene aggiunto al sale da cucina per aiutare a prevenire la carenza di iodio Dagli anni '80 ci sono stati sforzi per avere la iodizzazione del sale universale.

Perché il sale iodato fa male?

Lo iodio è un oligoelemento che può essere trovato naturalmente in alcuni alimenti, aggiunto ad altri o acquistato come integratore alimentare. Se assunto in eccesso, il sale contenente iodio può causare effetti collaterali che includono: Soppressione della tiroide . Acne ad alte dosi.

Il sale marino è sempre iodato?

Sebbene la iodizzazione del sale non sia mai stata resa obbligatoria, si stima che oltre il 90% delle famiglie statunitensi oggi abbia accesso al sale iodato. Altre fonti di iodio nella dieta includono uova, prodotti a base di cereali arricchiti e alimenti vegetali coltivati in terreni ricchi di iodio. Il sale marino non fortificato contiene solo una piccola quantità di iodio.

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